愛を込めて

こばやしです。

水曜は折り返し地点。
その意味合いもあってか
昔、居酒屋でバイトしてた時
水曜は混雑しましたね。
その居酒屋は個人店だったので
常連が多く嫌な客もいませんでした。
あの時僕が焼いていた焼き鳥には
当時最大限の愛を込めたつもりです。
表面は強火でさっと、あとは弱火でじっくりとね（笑